Академику Оганесянцу Льву Арсеновичу - 70 лет!
29.03.2018
Юбилей академика Оганесянца Льва Арсеновича
Академик
Оганесянц Лев Арсенович
![АК. ОГАНЕСЯНЦ (jpg, 9 Kб)](/FStorage/Download.aspx?id=d338462a-4d15-4df1-b31e-9619b6427dd3)
Лев Арсенович Оганесянц родился 29 марта
1948 года в г. Орджоникидзе (ныне Владикавказ).
В 1972 году окончил Московский
технологический институт пищевой промышленности (МТИПП) по специальности
«инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производств» и в 1975 году — Всесоюзный
заочный институт пищевой промышленности (г. Москва) по специальности
«инженер-технолог виноделия».
В 1972-1978 гг. работал мастером кондитерского
цеха «Молдхлебпрома», мастером безалкогольного цеха г. Щелково Московской области,
инженером-технологом, старшим инженером Всесоюзного объединения «Союзплодопром»
Министерства сельского хозяйства СССР. С 1978 года — в Московском филиале ВНИИ
виноделия и виноградарства «Магарач»: младший научный сотрудник, заведующий
сектором.
С 1986 года во ВНИИ
пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (в настоящее время
— филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова»):
заведующий отделом, заместитель директора, директор (с 2002 г.).
В настоящее
время — научный руководитель Института. Одновременно — руководитель базовой
кафедры «Технология бродильных производств и виноделие» МГУ технологий и
управления им. К.Г. Разумовского.
Член-корреспондент РАСХН с 2003 года,
академик РАСХН с 2005 года, академик РАН с 2013 года — Отделение
сельскохозяйственных наук РАН.
Специалист в области микробиологии,
биохимии и технологии виноградных, плодовых вин, коньяка и шампанского.
Академик Л.А. Оганесянц — видный ученый
в области создания новых высокоэффективных технологий и технологических
приемов, обеспечивающих повышение качественных показателей, расширение
ассортимента винодельческой продукции, пива и безалкогольных напитков,
повышение их конкурентоспособности.
Он вносит большой вклад в науку и практику
в области микробиологии, биохимии, технологии безалкогольных напитков, пива,
игристых, виноградных, плодовых вин, коньяка и крепких напитков. Его научные
исследования посвящены вопросам интенсификации биотехнологических и
физико-химических процессов при производстве винодельческой продукции, что
позволило повысить качество и конкурентоспособность отечественных виноградных и
плодовых вин, коньяка и крепких напитков.
Впервые научно доказал возможность
использования российской дубовой древесины для производства вин и коньяков
высшей категории качества. Его научные труды послужили основой для
технико-экономического обоснования и создания в г. Майкопе совместного
российско-французского предприятия, продукция которого экспортируется во
Францию.
Является инициатором долгосрочной программы по разработке комплекса современных
методов контроля качества коньяков, коньячных спиртов и крепких напитков для
определения их подлинности и идентификации.
Монография Л.А. Оганесянц «История
развития виноградарства и виноделия в России» удостоена специальным призом
Международной организации виноградарства и виноделия (МОВВ/OIV). При его непосредственном
участии в последние годы осуществляется международное сотрудничество с
представительством Еврокомиссии ЕС в России, а также рядом научных и отраслевых
организаций Германии, Франции, Австрии, Италии, Аргентины, Беларуси, Армении,
Казахстана по различным направлениям исследований, а также с целью гармонизации
национальных стандартов.
Под его руководством защищено семь
диссертаций на соискание степени кандидата технических наук и одна диссертация
на соискание степени доктора технических наук.
Им опубликовано более 350 научных работ,
получено 90 авторских свидетельствах и патентов РФ на изобретения.
Член редакционных советов журналов
«Пищевая промышленность», «Хранение и переработка сельхозсырья», «Пиво и
напитки».
Является членом бюро Отделения хранения
и переработки сельскохозяйственной продукции РАН. Член Экспертного Совета при
Правительстве РФ, член президиума Экспертного Совета Федеральной службы по
регулированию алкогольного рынка.
Заместитель председателя Национального
комитета при Минсельхозе РФ по сотрудничеству с Международной организацией
винограда и вина.
Иностранный член Академии винограда и
вина Италии, Национальной Академии наук Республики Армения.
Заслуженный деятель науки РФ.
Награжден медалью ордена «За заслуги
перед Отечеством» II степени.
Удостоен трех медалей ВДНХ СССР и ВВЦ РФ,
знаком «Изобретатель СССР».
Ему вручена Золотая медаль «За вклад в
развитие агропромышленного комплекса России» Минсельхоза России.
Отмечен грамотой Международной
организации винограда и вина «За вклад в развитие виноградарства и виноделия».