Е.И. Иванова в 2009 году окончила Иркутский государственный университет по специальности биология, экологическая микробиология. В 2014 года в Научном центре проблем здоровья семьи и репродукции человека Сибирского отделения РАМН защитила диссертацию на соискание учёной степени кандидата биологических наук по теме: «Формирование патогенного потенциала у аутоштаммов Escherichia coli в ассоциативном симбиозе толстой кишки у детей с функциональными нарушениями желудочно-кишечного тракта». В настоящее время является ведущим научным сотрудником лаборатории микробиома и микроэкологии Отдела эпидемиологии и микробиологии федерального государственного бюджетного научного учреждения «Научный центр проблем здоровья семьи и репродукции человека», г. Иркутск. Заместитель председателя Совета молодых учёных Научного центра проблем здоровья семьи и репродукции человека и член Комитета по биомедицинской этике Научного центра проблем здоровья семьи и репродукции человека. Член Отделения c 15.05.2018 - Российский Пагуошский комитет (Молодёжное отделение)