Родился Людвиг в 1819 г. в маленьком немецком городке Витценхаузене. По окончании гимназии поступил на медицинский факультет Марбургского университета. Самостоятельную деятельность начал прозектором в Анатомическом институте, где наряду с основным направлением много внимания уделялось физиологии. Вероятно, именно это обстоятельство позволило Людвигу выполнить и в 1842 г. защитить докторскую диссертацию, посвятив ее физическим силам, обусловливающим отделение мочи. В 1849 г. Людвиг был приглашен на заведование кафедрой физиологии Цюрихского университета. Однако жизнь в холодном и чужом городе его самого и семью мало устраивала, и он перебрался в Вену преподавать физиологию в небольшой Военно-медицинской академии, готовящей хирургов. В Вене Людвиг проработал недолго и в 1865 г. получил предложение возглавить кафедру физиологии в Лейпциге.
Понимая значение экспериментальной работы и предавая ей исключительную роль, Людвиг сумел убедить «отцов города» и в течение всего лишь 10 месяцев был построен превосходный, самый большой в Европе Физиологический институт с полным набором необходимых лабораторий – физико-химической, гистологической, операционной, виварием, помещением для стерилизации материала и др. Для проведения во